Типи освітньо-кваліфікаційних рівнів:
- бакалавр;
- спеціаліст;
- магістр.
Перелік факультетів:
Факультет автоматизації комп'ютерних систем і управління підприємництвом
Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за спеціальністю «Автоматизоване управління технологічними процесами», у тому числі за науковим напрямком «Автоматизація й компютерно-інтегровані технології».
Факультет технологічного устаткування й технічного сервісу
Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за фахом «Устаткування переробних і харчових виробництв». При цьому фахівці й магістри можуть проходити підготовку за специализаціями:
* устаткування для зберігання й переробки зерна;
* устаткування хлібопекарних, макаронних і кондитерських виробництв;
* устаткування харчових виробництв;
* устаткування для переробки риби й рибопродуктів.
Факультет технології хлібопродуктів і кондитерських виробництв
Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за двома спеціальностями:
* «Технологія зберігання й переробки зерна»;
* «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів».
Фахівці й магістри спеціальності «Технологія зберігання й переробки зерна» можуть проходити підготовку за однією із чотирьох спеціализацій:
* технологія первинної обробки й зберігання зерна;
* технологія виробництва борошна;
* технологія виробництва крупи й інших зернових продуктів;
* технологія комбікормового виробництва.
Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за трьома спеціальностями:
* «Технологія зберігання, консервування й переробки м'яса»;
* «Технологія зберігання, консервування й переробки молока»;
* «Екологія й охорона навколишнього середовища й збалансоване природокористування».
Факультет інноваційних технологій харчування й ресторанного сервісу
Готує бакалаврів, фахівців і магістрів за спеціальностями:
* «Технологія харчових продуктів оздоровчого й профілактичного призначення»;
* «Технологія харчування»;
* «Технологія бродильних виробництв і виноробства»;
* «Технологія зберігання, консервування й переробки плодів і овочів»;
* «Технологія зберігання, консервування й переробки риби й морепродуктів».
* "Готельно-ресторанна справа"
Факультет економіки, менеджменту й бізнесу
Готує економістів за такими спеціальностями:
* «Облік і аудит»;
* «Економіка підприємства»;
* «Менеджмент організацій»;
* «Товарознавство й комерційна діяльність»;
* «Товарознавство й експертиза в митній справі».
